• Producer: Banfi
  • Units per carton: 6
75 cl
Price
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Specific

COMPLETE NAME Banfi spumante moscato dolce asti docg
Producer Banfi
Methods Metodo martinotti - charmat
Type Blanc de blanc
Region Piemonte
Appellation Asti docg
Grape varieties Moscato bianco 100%
SPARKLING DOSAGE Dolce
PRODUCTION PHILOSOPHY Tradizionale
Vinification and Ageing L’asti docg banfi, uno dei prodotti storici della cantina, nasce a strevi, area vocata alla produzione del moscato dell’asti spumante del piemonte. le uve utilizzate per la sua vinificazione sono quelle del moscato bianco al 100%. la tecnica di produzione prevede, dopo aver ottenuto con il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti con il “metodo charmat”, a temperature controllate ed in presenza di lieviti selezionati, per consentire una più accurata presa di spuma. la fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%.
Size Cl. 75
VINTAGE Sans année
Alcohol content 7%

Description

Banfi Spumante Moscato Dolce Asti DOCG - Pieces for BOX: 6

Additional manufacturer data

Banfi

Grape variety

Moscato Bianco

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