• Produttore: Antica Fratta
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Antica fratta essence brut millesimato franciacorta docg
Produttore Antica fratta
Metodo Metodo classico - champenoise
Tipologia Blanc de noir
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta docg
DOSAGGIO SPUMANTE Brut
VITIGNI Chardonnay 90%, pinot nero 10%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino spumante essence brut millesimato franciacorta docg di antica fratta nasce nei vigneti situati nel cuore della docg franciacorta su suolo di origine morenica. la vendemmia si svolge tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve chardonnay e pinot nero, raccolte e selezionate interamente a mano, hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. ottenuto dalla sapiente unione delle migliori uve di annata in quanto millesimato, dopo la presa di spuma secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia, questa bollicina affina oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi prima di essere immessa in commercio.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%
EAN 8018460000104

Descrizione

Antica Fratta Essence Brut Millesimato Franciacorta DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antica Fratta

Vitigno

Chardonnay

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