• Produttore: Antica Fratta
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Antica fratta essence nature millesimato franciacorta dosaggio zero docg
Produttore Antica fratta
Metodo Metodo classico - champenoise
Tipologia Blanc de noir
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta docg
DOSAGGIO SPUMANTE Pas dose' - nature
VITIGNI Chardonnay 70%, pinot nero 30%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino spumante essence nature millesimato franciacorta dosaggio zero docg di antica fratta nasce nei vigneti situati nel cuore della docg franciacorta su suolo in parte di origine morenica, con scheletro abbondante. la vendemmia si svolge tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve chardonnay e pinot nero, raccolte e selezionate interamente a mano, hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. ottenuto dalla sapiente unione delle migliori uve di annata in quanto millesimato, dopo la presa di spuma secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia, questa bollicina affina oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. dopo la sboccatura, senza aggiunta di liqueur d’expédition, le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi prima di essere immessa in commercio.
Primi Wine enthusiast 2015 - 92/100; falstaff 2015 - 92/100
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%
EAN 8018460000371

Descrizione

Antica Fratta Essence Nature Millesimato Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antica Fratta

Vitigno

Chardonnay

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