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Antica Fratta Quintessence Riserva Extra Brut Millesimato Franciacorta DOCG

  • Produttore: Antica Fratta
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Antica fratta quintessence riserva extra brut millesimato franciacorta docg
Produttore Antica fratta
Metodo Metodo classico - champenoise
Tipologia Blanc de noir
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta docg
DOSAGGIO SPUMANTE Extra brut
VITIGNI Chardonnay 80%, pinot nero 20%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino spumante quintessence riserva extra brut franciacorta docg di antica fratta nasce nei vigneti situati sulle colline di monticelli brusati, nel cuore della franciacorta, su terreni calcareo-argillosi di origine morenica con scheletro abbondante. la vendemmia si svolge tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve chardonnay e pinot nero, raccolte e selezionate interamente a mano, hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. ottenuto dalla sapiente unione delle migliori uve di annata in quanto millesimato, dopo la presa di spuma secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia, questa bollicina affina oltre 100 sui lieviti. dopo la sboccatura, le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi prima di essere immessa in commercio.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%
EAN 8018460000227

Descrizione

Antica Fratta Quintessence Riserva Extra Brut Millesimato Franciacorta DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antica Fratta

Vitigno

Chardonnay

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