Arneis

Negli anni '60, c'erano solo pochi ettari di uva Arneis rimasti, e solo alcuni produttori di vino la producevano. Ma ora, in Piemonte, ci sono più di 605 ettari (circa 1500 acri!) di viti di Arneis, e vengono coltivate anche in luoghi come California, Australia e Nuova Zelanda.

Arneis: un Vino Bianco dal Cuore del Piemonte

Nel corso degli ultimi decenni, l'Arneis è diventata sinonimo di vini Roero, nonostante la regione sia nota per la produzione di Nebbiolo rosso. Nel Roero, l'uva dà vita a vini bianchi profumati di fiori con aromi delicati che nascondono i loro corpi relativamente pieni e i sapori generosi. Aspettatevi note deliziose di pera e albicocca, completate da un leggero sentore di nocciola.

Proprio al di là del fiume Tanaro da Barolo, questi vini bianchi Roero Arneis hanno guadagnato il soprannome di "Barolo Bianco".

Le viti di Arneis venivano occasionalmente piantate accanto alle viti di Nebbiolo per proteggere il prezioso Nebbiolo dagli uccelli affamati e dagli insetti, poiché il forte profumo dell'Arneis serviva come distrazione.

Nella vinificazione, l'Arneis svolgeva un ruolo di supporto ed era aggiunta in piccole quantità ai vini Nebbiolo o Barbera per ammorbidire i loro robusti tannini (simile al blend Syrah – Viognier sviluppato nella Valle del Rodano settentrionale).

Inoltre, l'uva Arneis ha acquisito una reputazione di varietà difficile, con un basso rendimento e vulnerabilità alla muffa polverosa e difficoltà a mantenere sufficiente acidità nelle stagioni calde.

Tutti questi fattori hanno contribuito alla teoria che il nome della varietà abbia origine da una parola piemontese che significa "piccolo birichino", anche se ora è oggetto di dibattito.

Al di fuori del Roero, i vini Arneis vengono prodotti nelle colline delle Langhe a sud e nelle Terre Alfieri a nord-est (vicino ad Asti).

Arneis vino vanta profumi floreali e aromi delicati, rendendolo una scelta perfetta per abbinarsi a vari piatti.

Un abbinamento culinario classico per l'Arneis è con gli spaghetti all'aglio e olio, dove le note croccanti e rinfrescanti del vino si abbinano ai sapori saporiti del piatto. Un altro ottimo abbinamento è con i calamari, poiché la delicata fruttosità del vino esalta il sapore del pesce.

Per un abbinamento rinfrescante e leggero, provate l'Arneis con un'insalata Waldorf. I delicati sapori del vino si abbinano perfettamente agli ingredienti freschi e croccanti dell'insalata.

La versatilità del vino bianco Arneis lo rende un ottimo compagno per una varietà di piatti, rendendo ogni pasto un'esperienza deliziosa.

Vino Arneis: Il Fiore All'occhiello dei Vini Bianchi Italiani

Ceretto Blangé Langhe Arneis DOC Bio

Ceretto Blangé Langhe Arneis DOC Bio è la notevole creazione di Ceretto, che si erge come il precursore dei vini bianchi piemontesi, lasciando un'impronta indelebile nel panorama della vinificazione delle Langhe. Prima della sua apparizione, questa rinomata regione era principalmente concentrata nell'esaltare le varietà di uva rosse, ma Arneis Langhe è emerso per mostrare il potenziale inesplorato dei vini bianchi.

Radicate nel terroir unico del Roero e guidate dalla passione di evidenziare il fascino della varietà Arneis, Ceretto crea Blangè Arneis con un'armoniosa fusione di pratiche sostenibili nel vigneto e moderne tecniche di vinificazione.

Nel cuore della regione delle Langhe, i vigneti di Ceretto sono coltivati seguendo principi biologici e biodinamici, garantendo un approccio rispettoso alla natura. Questo impegno per la sostenibilità si riflette in Blangè, dove l'essenza della terra splende veramente. La combinazione di una coltivazione attenta e una vinificazione precisa consente a Blangè di esprimere un'affascinante gamma di caratteristiche, abbracciando fruttosità, mineralità, profumi invitanti e un equilibrio rinfrescante che cattura i sensi.

Ceretto Langhe Arneis non è solo un vino; è un'elegante sinfonia di sapori che mette in mostra il potenziale dei vini bianchi piemontesi. Con la sua deliziosa versatilità, si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti, dalle leggere insalate ai saporiti piatti a base di pesce e pollame.

Che sia gustato da solo o accompagnato da un delizioso pasto, Arneis Blangè emana eleganza e sostenibilità in ogni bicchiere, incarnando l'essenza dell'eredità vinicola del Piemonte.

Angelo Negro Serra Lupini Roero Arneis DOCG

Angelo Negro Serra Lupini Roero Arneis DOCG esprime un intenso colore giallo paglierino e delizia i sensi con l'aroma di frutta a polpa gialla matura, principalmente pesca, accompagnata da sottili note di fiori di acacia e frutti tropicali. Al palato, si presenta con un attacco morbido e persistente, culminando in un delizioso finale sapido e minerale che cattura splendidamente l'essenza del suolo sabbioso del Roero.

La Cantina Angelo Negro è una rinomata azienda vinicola con una storia notevole che risale all'anno 1670. Al centro della tradizione vinicola di Negro sta l'impegno incrollabile verso pratiche biologiche, curando attentamente una vasta estensione di 64 ettari di vigneti con profondo rispetto per la terra.

Tra i loro vini più distinti si trova "Serra Lupini", un sentito omaggio alla nobile uva Arneis. Con un patrimonio che risale al 1670, la famiglia Negro ha coltivato questa eccezionale uva bianca nel cuore del DOCG, tramandando generazioni di esperienza nella produzione del vino.

Intraprendi un viaggio attraverso l'eredità della Cantina Angelo Negro, dove tradizione, innovazione e un profondo legame con la terra si fondono per creare vini di qualità e carattere senza pari. Con ogni bottiglia di Angelo Negro Serra Lupini Roero Arneis DOCG, ti trasporterai attraverso il tempo, assaporando la ricca storia e l'abilità artigianale che hanno reso Negro una vera gemma nell'universo della vinificazione del Roero.

Arneis Vino: l'Eccellenza Vinicola del Piemonte con ItalianWineLover

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