75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Attems cicinis sauvignon blanc collio doc
Produttore Attems - frescobaldi
Tipologia Bianco
Regione Friuli venezia giulia
Denominazione Collio doc
VITIGNI Sauvignon blanc 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento L'uva, raccolta a mano all’alba, viene pressata intera, con la massima delicatezza. il mosto fiore ricavato viene fatto illimpidire con una decantazione statica, per 48 ore. segue quindi la fermentazione alcolica che avviene per il 45% nei nostri serbatoi in cemento a forma d’uovo, esclusivamente dedicati a questo vino, e per il 55% in barriques e tonneaux. questi saranno i recipienti nei quali il cicinis affinerà, arricchendosi grazie alla permanenza sulle fecce totali, fino alla preparazione del vino all’imbottigliamento. durante questi 10 mesi, il vino è maturato a basse temperature, non svolgendo quindi la fermentazione malolattica.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%

Descrizione

Attems Cicinis Sauvignon Blanc Collio DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Attems - Frescobaldi

Vitigno

Sauvignon Blanc

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