Attems Merlot Collio DOC - ItalianWineLover

Attems - Frescobaldi - ItalianWineLover

Produttore: Attems - Frescobaldi
Pezzi per cartone: 6
Pezzi per pedana: 6

75 cl

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Attems merlot collio doc
Produttore	Attems - frescobaldi
Tipologia	Rosso
Regione	Friuli venezia giulia
Denominazione	Collio doc
VITIGNI	Merlot 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	Il pigiato, una volta separato dai raspi, viene protetto dall’ossigeno fino all’inizio della fermentazione alcolica operata senza inoculo dei lieviti. segue una macerazione di circa 15 giorni, con rimontaggi e follature giornaliere, operati ad intervalli di 8 ore. nel vino, dopo la svinatura, inizia la fermentazione malolattica che precede l’affinamento in barrique di terzo e quarto passaggio per 12 mesi. prima di venire imbottigliato, il merlot viene affinato per ulteriori 15 mesi in serbatoi tradizionali di cemento.
Formato	Cl. 75
Grado alcolico	13%

Descrizione

Attems Merlot Collio DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Attems - Frescobaldi

Vitigno

Merlot

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