75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Attems sauvignon blanc venezia giulia igt
Produttore Attems - frescobaldi
Tipologia Bianco
Regione Friuli venezia giulia
Denominazione Venezia giulia igt
VITIGNI Sauvignon blanc 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve sono raccolte a mano e una piccola porzione del pigiato (15%), beneficia di una breve macerazione a freddo riparato dall’aria. il succo ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica a temperatura controllata per 15 giorni. la vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio, mantenendo il vino a basse temperature, evitando quindi la fermentazione malolattica. dopo la fermentazione il vino sosta per 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente messe in sospensione.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12,5%

Descrizione

Attems Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Attems - Frescobaldi

Vitigno

Sauvignon Blanc

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