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Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG

  • Produttore: Banfi
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Banfi rosa regale brachetto d'acqui docg
Produttore Banfi
Metodo Metodo martinotti - charmat
Tipologia Rosé
Regione Piemonte
Denominazione Brachetto d'acqui docg
DOSAGGIO SPUMANTE Dolce
VITIGNI Brachetto d’acqui 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il brachetto d'acqui docg banfi rosa regale nasce da uve provenienti dalle vigne di proprietà della tenuta “la rosa” situata nel comune di acqui terme nel cuore della zona storica del brachetto. la tecnica di produzione, come impone il disciplinare, prevede un periodo iniziale di macerazione delle uve di brachetto d’acqui in rosso, protratta per 4-5 giorni circa a bassa temperatura, per consentire la cessione del colore e dei profumi caratteristici presenti nelle bucce. seguono frequenti e rapide follature, la svinatura, la pressatura soffice, la filtrazione e la successiva conservazione del prodotto a 0°c. la presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo martinotti-charmat.
Formato Cl. 75
ANNATA Sans année
Grado alcolico 7%

Descrizione

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Banfi

Vitigno

Brachetto

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