Bartali Chianti DOCG Fiasco Paglia Cl.100

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Il nostro giudizio

Prezzo

NOME COMPLETO	Bartali chianti docg fiasco paglia cl.100
Produttore	Bartali
Tipologia	Rosso
Regione	Toscana
Denominazione	Chianti docg
VITIGNI	Sangiovese 80%, canaiolo 20%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	Raccolta delle uve nel mese di settembre, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°c e macerazione di 2 settimane. dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 1-2 mesi. imbottigliamento dopo 6 mesi dalla vendemmia.
Formato	Cl. 100
Grado alcolico	12,5%