• Produttore: Bertani
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Bertani catullo valpolicella ripasso classico superiore doc
Produttore Bertani
Tipologia Rosso
Regione Veneto
Denominazione Valpolicella ripasso doc
VITIGNI 70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Questo sensazionale vino è ottenuto dalla seconda fermentazione denominata “ripasso”. nel mese di marzo, il fresco e giovane valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’amarone classico. affina in botti di rovere francese da 75 ettolitri per circa 12 mesi, più un ulteriore anno nelle apposite vasche di cemento da 100 ettolitri. affinamento per altri 6 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 14%
EAN 8008326145155

Descrizione

Bertani Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Bertani

Vitigno

Corvina

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