In Italia esistono solo tre tipi di vini Brachetto d'Acqui DOCG:

• Brachetto d'Acqui

• Brachetto d'Acqui spumante

• Brachetto d'Acqui passito

I vini devono essere prodotti nell'omonima zona di produzione, che prende il nome da Acqui Terme, comune Piemontese tra le province di Alessandria e Asti.

L'allevamento a guyot è il metodo di allevamento più diffuso, che produce uve di elevata qualità per la vigoria contenuta. 

Essendo un vitigno aromatico, il Brachetto trasmette al vino gli aromi dell'uva matura, noti come aromi varietali.

Si manifesta con note muschiate, caratteristiche dei vitigni, talvolta accompagnate da aromi terziari di vaniglia e tostatura.

Il colore del Brachetto è rosso rubino chiaro, talvolta sfumato di rosa. Al palato ha un gusto delicato e morbido.