Il Brachetto d'Acqui DOCG è un pregiato vino rosso italiano classificato come Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) dal 1996.

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75cl
6 pezzi / cartone

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG - Pz per Cartone: 6.....

150cl
1 pezzi / cartone

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG Magnum con Astuccio - Pz per Cartone: 1.....

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Il Brachetto d'Acqui proviene dalla zona che prende il nome dalla città di Acqui Terme, spaziando nelle province di Alessandria e Asti, nel Piemonte, Italia.

Brachetto d'Acqui: Un'Eccellenza Vellutata tra i Vini Dolci Italiani

Il paesaggio del territorio Brachetto d'Acqui DOCG è caratterizzato da colline ondulate e terreni fertili, fattori essenziali che contribuiscono all'alta qualità delle uve coltivate qui. La regione beneficia di giornate calde e notti fresche, consentendo alle uve di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi mantenendo al contempo la loro naturale acidità.

Una delle caratteristiche principali del territorio Brachetto d'Acqui DOCG è la cura meticolosa dedicata ai vigneti. Spesso le viti vengono coltivate utilizzando il sistema Guyot, un metodo tradizionale che assicura una crescita equilibrata e una esposizione ottimale al sole per le uve. Questo attento processo di coltivazione porta a uve di eccezionale qualità, che vengono poi utilizzate per creare i rinomati vini Brachetto d'Acqui.

La denominazione Brachetto d'Acqui DOCG è riservata a tre tipi di vini: Brachetto d'Acqui, Brachetto d'Acqui frizzante e Brachetto d'Acqui passito, tutti realizzati con almeno il 97% di uve Brachetto. Per Brachetto d'Acqui dolce, il rendimento uva-vino non può superare il 45%. Per la versione frizzante, la seconda fermentazione può avvenire in autoclavi o bottiglie e deve durare almeno un mese, compreso il periodo di affinamento in bottiglia.

I produttori di vino della regione sono orgogliosi di preservare i metodi tradizionali di vinificazione, abbracciando anche tecniche innovative per valorizzare le caratteristiche uniche dei vini Brachetto d'Acqui.

Il Brachetto d'Acqui DOCG, essendo un vitigno aromatico, conferisce al vino gli aromi varietali presenti nelle uve mature, come note muschiate tipiche del vitigno, talvolta accompagnate da aromi terziari di vaniglia e tostatura nella versione passito.

Il vino dolce o frizzante Brachetto d'Acqui ha ottenuto successo nei mercati dell'America del Sud. Tuttavia, negli anni '50 un produttore visionario, Arturo Bersano di Nizza Monferrato, ha sviluppato il Brachetto Spumante utilizzando il Metodo Martinotti/Charmat in autoclavi, segnando una svolta per il vino.

Da allora, il vino Brachetto ha proseguito il suo viaggio come un vino aromatico di punta, distinguendosi per le sue caratteristiche uniche e guadagnando l'apprezzamento dei raffinati intenditori.

Il vino Brachetto presenta un colore rosso rubino relativamente leggero, talvolta tendente al rosa. In bocca è morbido e delicato.

Il Brachetto d'Acqui DOCG si abbina meravigliosamente con dolci, insalate di frutta, fragole con panna, pesche in Brachetto d'Acqui, crostate di frutta, dolci lievitati, pan di spagna, gelatine di frutta e dolci fritti.

Brachetto Vino: Il Rosso Rubino delle Colline Piemontesi

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG è un incantevole vino frizzante dolce, adornato da delicate sfumature rosso rubino che catturano l'occhio. Il suo perlage vivace e persistente danza elegantemente, invitandoti in un mondo di aromi e sapori squisiti. Questo delizioso vino Brachetto d'Acqui esprime un'unicità aromatica con finesse.

Sia nell'aroma che nel gusto, Rosa Regale di Banfi rivela il vero carattere della vite. Intense note di rosa bulgara e bacche mature fluttuano nell'aria, creando un bouquet olfattivo che non è nient'altro che avvolgente. Con ogni sorso, questi aromi si svelano nel palato, accompagnati da una dolcezza deliziosa perfettamente bilanciata da una rinfrescante acidità, armonizzandosi in una sinfonia di sapori.

Questo Brachetto vino Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui trova la sua perfetta compagnia in una varietà di deliziosi dessert. Lasciati avvolgere dalla sua dolcezza con fragole succulente e fresche, che esaltano le note di frutta nel vino. Abbinalo a insalate di frutta, dove l'acidità vivace del vino si sposa con la freschezza della frutta, creando un contrasto delizioso. Per coloro che adorano l'arte della pasticceria, questo vino eleva crostate di frutta e piccoli dolci, trasformando ogni boccone in un momento di pura estasi.

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