• Produttore: Ca' Dei Frati
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Cà dei frati pietro dal cero amarone della valpolicella docg
Produttore Ca' dei frati
Tipologia Rosso
Regione Veneto
Denominazione Amarone della valpolicella docg
VITIGNI Corvina, corvinone, rondinella, croatina
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento L’amarone della valpolicella docg pietro dal cero della cantina cà dei frati è prodotto con uve corvina, corvinone, rondinella e croatina, provenienti dal vigneto in località pian di castagnè su suoli calcareo-argillosi. i grappoli, rigorosamente raccolti a mano e selezionati, vengono sottoposti ad appassimento in cassette per 4 mesi. dopo la pigiatura il mosto è sottoposto a macerazione con un contatto prolungato delle bucce in vasche d’acciaio. il vino matura per un primo periodo di 24 mesi in barrique ed altri 12 mesi in acciaio. segue un lungo affinamento in bottiglia di 24 mesi prima della commercializzazione.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 17%
EAN 8058456381688

Descrizione

Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Ca' Dei Frati

Vitigno

Corvina

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