• Produttore: Candido
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Candido la carta riserva salice salentino doc
Produttore Candido
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Salice salentino doc
VITIGNI Negroamaro 95%, malvasia nera 5%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino rosso la carta riserva salice salentino doc è prodotto dalla cantina candido di san donaci in puglia. ottenuto con uve negroamaro e malvasia nera coltivate ad alberello pugliese da vigneti con età media di 25 anni. la vinificazione si svolge con diraspatura e macerazione delle uve per circa 5 giorni a temperatura controllata a cui segue la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. il vino affina almeno due anni, di cui sei mesi in barrique. segue un opportuno affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%

Descrizione

Candido La Carta Riserva Salice Salentino DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Candido

Vitigno

Negroamaro

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