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Candido Le Pozzelle Salice Salentino DOC

  • Produttore: Candido
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Candido le pozzelle salice salentino doc
Produttore Candido
Tipologia Rosato
Regione Puglia
Denominazione Salice salentino doc
VITIGNI Negroamaro 95%, malvasia nera 5%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino rosato le pozzelle salice salentino doc è prodotto dalla cantina candido di san donaci in puglia. ottenuto con uve negroamaro e malvasia nera che dopo la diraspatura vengono lasciate per circa 20 ore a bassa temperatura. la vinificazione si svolge con l’estrazione di una parte del succo degli acini, circa il 40%, lasciata poi fermentare in acciaio su lieviti selezionati. segue un opportuno affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12,5%

Descrizione

Candido Le Pozzelle Salice Salentino DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Candido

Vitigno

Negroamaro

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