Cavit - Altemasi - ItalianWineLover

Cavit Altemasi Spumante Graal Riserva Brut Millesimato Trento DOC

75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Cavit altemasi spumante graal riserva brut millesimato trento doc
Produttore Cavit - altemasi
Metodo Metodo classico - champenoise
Tipologia Blanc de noir
Regione Trentino-alto adige
Denominazione Trento doc
DOSAGGIO SPUMANTE Brut
VITIGNI Chardonnay 70%, pinot nero 30%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve vengono raccolte a mano e vengono disposte in cassette per poi trasportarle in cantina per avviarle alla tradizionale pressatura soffice, con separazione delle selezionate frazioni del mosto che fermentano a temperatura controllata in acciaio inox e barriques. la presa di spuma in bottiglia avviene in maggio, dopo un periodo di maturazione del vino base. la prima sboccatura è effettuata a 68 mesi dal tirage.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12,5%

Descrizione

Cavit Altemasi Spumante Graal Riserva Brut Millesimato Trento DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cavit - Altemasi

Vitigno

Chardonnay

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