75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Cavit altemasi spumante rosé riserva brut millesimato trento doc
Produttore Cavit - altemasi
Metodo Metodo classico - champenoise
Tipologia Rosé
Regione Trentino-alto adige
Denominazione Trento doc
DOSAGGIO SPUMANTE Brut
VITIGNI Pinot nero, chardonnay
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Lo chardonnay, vendemmiato a mano in cassetta, viene pressato delicatamente separando le diverse frazioni del mosto che fermentano in acciaio inox. il pinot nero è ottenuto col sistema del cappello sommerso separando il mosto dal contatto con le bucce ai primi segnali di inizio fermentazione che prosegue in acciaio inox a temperatura controllata. nella primavera successiva si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12,5%

Descrizione

Cavit Altemasi Spumante Rosé Riserva Brut Millesimato Trento DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cavit - Altemasi

Vitigno

Pinot Nero

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