75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Cavit bottega vinai cabernet sauvignon trentino doc
Produttore Cavit - bottega vinai
Tipologia Rosso
Regione Trentino-alto adige
Denominazione Trentino doc
VITIGNI Cabernet sauvignon 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve cabernet sauvignon vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, perfettamente mature e con vinaccioli ben lignificati. la vinificazione avviene in piccoli recipienti di acciaio inox, costruiti a base larga per favorire il rimescolamento e il contatto del mosto con le bucce. dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo piuttosto lungo, durante il quale avviene anche la fermentazione alcolica. al termine della fermentazione alcolica, il vino viene affinato, parte in barrique di rovere francese e parte in piccole botti di rovere di slavonia, dove rimane a maturare per 12-15 mesi.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%

Descrizione

Cavit Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Trentino DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cavit - Bottega Vinai

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Contattaci