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Cavit Quattro Vicariati Rosso Trentino Superiore DOC

  • Produttore: Cavit
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Cavit quattro vicariati rosso trentino superiore doc
Produttore Cavit
Tipologia Rosso
Regione Trentino-alto adige
Denominazione Trentino doc
VITIGNI Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, cabernet franc 10%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Cavit quattro vicariati rosso trentino superiore doc è ottenuto da una selezione di uve di cui il maggiore contributo, circa due terzi, è portato dal cabernet sauvignon, integrato in piccola parte dal cabernet franc; il resto del taglio è rappresentato dal merlot circa il 30%. la vinificazione, sia per i cabernets che per il merlot, è condotta in rosso con medio-lunga durata della macerazione con contatto delle bucce di 13-14 giorni. completata la fermentazione segue l’affinamento in barriques e piccole botti in rovere per 24 mesi. dopo l’imbottigliamento viene effettuato un ulteriore affinamento di circa 12 mesi prima dell’uscita in commercio.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%

Descrizione

Cavit Quattro Vicariati Rosso Trentino Superiore DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cavit

Vitigno

Cabernet Sauvignon

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