• Produttore: Conti Zecca
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Conti zecca cantalupi negroamaro salento igt
Produttore Conti zecca
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Salento igt
VITIGNI Negroamaro 85%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa 15%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Cantalupi negroamaro igt salento è un vino rosso prodotto dalla cantina conti zecca. coltivato nelle tenute cantalupi è prodotto con uve negroamaro e malvasia nera di lecce coltivate a cordone speronato in vigne su terreni di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo, nel territorio di salice salentino (lecce). le uve subiscono una diraspatura e pigiatura soffice e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. segue macerazione per 10 giorni alla temperatura di 25- 28°c. infine, maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.
Premi Luca maroni 2019 - 90/100; luca maroni 2018 - 92/100; luca maroni 2017 - 91/100; luca maroni 2016 - 90/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%

Descrizione

Conti Zecca Cantalupi Negroamaro Salento IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Conti Zecca

Vitigno

Negroamaro

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