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Conti Zecca Cantalupi Salice Salentino Riserva DOC Cl. 37,5

  • Produttore: Conti Zecca
  • Pezzi per cartone: 12
37 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Conti zecca cantalupi salice salentino riserva doc cl. 37,5
Produttore Conti zecca
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Salice salentino doc
VITIGNI Negroamaro 75%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa 25%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Cantalupi salice salentino riserva doc è un vino rosso prodotto dalla cantina conti zecca. coltivato nelle tenute cantalupi è prodotto con uve prevalentemente negroamaro coltivate a cordone speronato in vigne su terreni di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo. le uve subiscono una diraspatura e pigiatura soffice con macerazione per 12 giorni alla temperatura di 25-28°c e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. segue un'opportuna maturazione in botti di rovere da hl. 30.
Premi Luca maroni 2018 - 91/100; veronelli 2016 - 90/100; james suckling 2016 - 91/100; luca maroni 2015 - 90/100; james suckling 2015 - 90/100; veronelli 2014 - 90/100; luca maroni 2014 - 90/100; james suckling 2014 - 91/100;
Formato Cl. 37
Grado alcolico 14%

Descrizione

Conti Zecca Cantalupi Salice Salentino Riserva DOC Cl. 37,5 - Pz per Cartone: 12

Dati aggiuntivi produttore

Conti Zecca

Vitigno

Negroamaro

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