75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Duca di salaparuta colomba platino nero d’avola terre siciliane igt
Produttore Duca di salaparuta
Tipologia Rosso
Regione Sicilia
Denominazione Terre siciliane igt
VITIGNI Nero d’avola 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino rosso colomba platino nero d’avola della cantina duca di salaparuta nasce da uve da sole uve nero d’avola vendemmiate manualmente a perfetta maturazione nella metà di settembre. dopo la vendemmia i grappoli sono sottoposti a fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce a cui segue la svinatura, pressatura soffice e fermentazione malolattica. il vino matura in parte in legno di quercia a grana molto fine per almeno 10 mesi ed in parte in tini in cemento vetrificato. dopo l’imbottigliamento, affina per almeno un mese in bottiglia.
Primi Falstaff 2020 - 90/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%
EAN 8007063132169

Descrizione

Duca di Salaparuta Colomba Platino Nero D’Avola Terre Siciliane IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Duca di Salaparuta

Vitigno

Nero d’Avola

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