• Produttore: Fontanafredda
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Fontanafredda asti docg vintage
Produttore Fontanafredda
Metodo Metodo martinotti - charmat
Tipologia Blanc de blanc
Regione Piemonte
Denominazione Asti docg
DOSAGGIO SPUMANTE Dolce
VITIGNI Moscato bianco 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Lo spumante fontanafredda asti docg vintage nasce in vigneti localizzati nella langa albese e astigiana, su terreni prevalentemente calcarei. le uve moscato sono vendemmiate nella prima decade di settembre. la vinificazione avviene con una pressatura soffice delle uve intere, a cui segue la fermentazione secondo il metodo martinotti-charmat condotta una sorta di “lievito madre” che viene conservato dalle fermentazioni precedenti e che serve a migliorare le prestazioni fermentative, in particolar modo incrementando gli aromi e rendendoli più complessi.
Formato Cl. 75
Grado alcolico 7%
EAN 8000174570028

Descrizione

Fontanafredda Asti DOCG Vintage - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Fontanafredda

Vitigno

Moscato Bianco

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