• Produttore: Borgogno
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Giacomo borgogno derthona colli tortonesi timorasso doc
Produttore Borgogno
Tipologia Bianco
Regione Piemonte
Denominazione Colli tortonesi doc
VITIGNI Timorasso 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento In seguito alla vendemmia manuale di uve timorasso dei vigneti nei colli tortonesi e monleale, si passa ad una macerazione di circa 3 giorni a freddo. decantazione statica sempre in acciaio e successiva fermentazione spontanea in cemento a circa 17°c di temperatura per 25 giorni. affinamento in acciaio per 10 mesi e successivamente 7 mesi di affinamento in bottiglia.
Premi Bibenda 2018 - 4 grappoli; ais vitae 2017 - 3 viti;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 14%
EAN 8003807002156

Descrizione

Giacomo Borgogno Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Borgogno

Vitigno

Timorasso

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