Glera, una varietà di uva bianca, si distingue per le sue grandi bacche di colore verde-giallastro, un alto rendimento e deliziosi aromi floreali e fruttati, rendendola la scelta principale per la produzione del Prosecco DOC e DOCG, lo spumante italiano ampiamente esportato.

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Bedin Colli Asolani Prosecco Brut Treviso DOC - Pz per Cartone: 6.....

75cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Collina 48 Brut Asolo Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Bedin Colli Asolani Prosecco Collina 48 Dry Millesimato Asolo Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Bedin Colli Asolani Prosecco Collina 48 Extra Dry Asolo Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Bedin Colli Asolani Prosecco Extra Brut Treviso DOC - Pz per Cartone: 6.....

75cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Extra Dry Treviso DOC - Pz per Cartone: 6.....

300cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Extra Dry Treviso DOC Jéroboam - Pz per Cartone: 1.....

150cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Extra Dry Treviso DOC Magnum - Pz per Cartone: 1.....

75cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Frizzante Spago Treviso DOC - Pz per Cartone: 6.....

75cl
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Bedin Colli Asolani Prosecco Rosé Brut Millesimato Treviso DOC - Pz per Cartone: 6.....

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Bisol Cartizze Prosecco Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Pz per Cartone: 6.....

75cl
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Bisol Crede Prosecco Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

37cl
12 pezzi / cartone

Bisol Crede Prosecco Brut Valdobbiadene Superiore DOCG Cl. 37,5 - Pz per Cartone: 12.....

75cl
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Bisol Molera Prosecco Extra Dry Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

20cl
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Bisol Relio Rive di Guia Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cl. 20 - Pz per Cartone: 15.....

75cl
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Bortolomiol Bandarossa: Un'eccellenza Da Scoprire La denominazione "Banda Rossa" no.....

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La Glera trova la sua patria principalmente nella parte nord-orientale dell'Italia, specificamente nelle regioni del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Vi è anche una produzione minore di uva Glera nella King Valley in Australia.

Glera: L'Eccellenza dei Vini Spumanti Italiani

Le uve Glera maturano precocemente e vantano una buona resistenza alle malattie e agli insetti. Per mantenere l'alta acidità desiderata, essenziale per gli spumanti, le uve Glera richiedono una maturazione lenta. Fortunatamente, le regioni nord-orientali italiane beneficiano della brezza rinfrescante del vicino mare Adriatico, fornendo condizioni ideali per questo processo.

I vini Glera si presentano in varie tipologie, con gli spumanti che ricoprono il ruolo principale. A seconda del metodo di vinificazione, la Glera può dare origine a Prosecco, Spumante e Frizzante. Il Metodo Martinotti, noto anche come Metodo Charmat o Metodo a Tank, viene comunemente utilizzato per la produzione degli spumanti. Questa tecnica consente un processo più semplice, rapido e conveniente rispetto al Metodo Classico utilizzato nella produzione dello Champagne, contribuendo al costo relativamente più basso del Prosecco.

L'uva Glera non è limitata esclusivamente agli spumanti, può anche essere utilizzata per produrre vini bianchi fermi, sebbene questo sia meno conosciuto a livello globale e consumato principalmente a livello locale. Indipendentemente dallo stile, i Glera vini generalmente presentano un corpo leggero, un colore giallo paglierino e un livello rinfrescante di acidità, che li rende più adatti per un consumo giovane e non destinati all'invecchiamento.

Le note tipiche dei Glera vini includono aromi di frutta e fiori, comunemente riscontrati anche nel Prosecco. Nel bicchiere di vino a base di Glera, puoi aspettarti piacevoli sentori di pesca bianca, pera, limone, mela e fiori bianchi. Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, i vini Glera, in particolare il Prosecco, offrono grande versatilità. Le bollicine puliscono efficacemente il palato, rendendoli adatti a vari piatti durante il pasto.

Per gli antipasti, considera l'abbinamento del Prosecco con patatine fritte, insalate, salumi, olive salate e bruschette. Si abbina anche a piatti principali come pizza, risotto di pesce e pasta. Dato lo stile tipicamente extra-dry del Prosecco, si abbina bene a piatti piccanti, pollo e maiale.

Per il pesce, le opzioni grigliate o fritte, compresi i fish & chips, si abbinano bene al vino. Gli appassionati di formaggi possono gustare il Prosecco con formaggi cremosi come Brie e Taleggio o varietà più salate come Parmigiano e Pecorino. Per il dessert, pasticcini e cioccolato fondente si rivelano compagni deliziosi per questo vino versatile e rinfrescante.

Glera Vino: Un Tesoro Vitivinicolo da Scoprire e Apprezzare con ItalianWineLover

Bisol Crede Prosecco Brut Valdobbiadene Superiore DOCG

Bisol Crede Prosecco Brut Valdobbiadene Superiore DOCG incarna un carattere delicato, fresco e floreale, rendendolo un affascinante vino frizzante realizzato utilizzando il metodo Martinotti o Charmat nell'incantevole zona collinare della rinomata area del Prosecco. Questo squisito blend mette in mostra l'uva Glera, con un tocco di Pinot Bianco e Verdisio, creando una sinfonia di sapori.

Il Brut "Crede" di Cantina Bisol rappresenta un'originale espressione del Prosecco di Valdobbiadene Superiore, evidenziando un terroir specifico all'interno dell'azienda Bisol. Il suo nome, derivato dal dialetto veneziano, significa "argilla", omaggiando la composizione del suolo dei vigneti. Questi vigneti vantano suoli argillosi che trattengono l'umidità negli strati più profondi, evitando lo stress idrico e producendo uve con un profilo aromatico raffinato e floreale. Immersi su pendii ripidi esposti a sud e sud-est, resti di antichi fondali marini, le viti prosperano ad un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare.

Le uve vengono raccolte a mano con cura e delicatamente pressate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, seguita dalla seconda fermentazione in autoclave. Il "Crede" è un vino Glera frizzante, che accentua le caratteristiche uniche dell'uva Glera e il suo bouquet armonioso ed elegante attraverso un basso dosaggio di zucchero.

Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdi brillanti. Il profilo aromatico raffinato incanta con note di fiori bianchi, fioriture selvatiche e accenni fruttati di mela e pera. Il palato è vibrante e croccante, rivelando sapori intensi e un finale equilibrato accompagnato da una notevole freschezza sapida e minerale.

Bortolomiol Bandarossa Prosecco Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Superiore DOCG 

Bortolomiol Bandarossa Prosecco Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Superiore DOCG rende omaggio alla leggendaria cantina Bortolomiol. Realizzato come Millesimato, mette in mostra le migliori uve Glera dell'anno, vinificate utilizzando il metodo Charmat/Martinotti e dosate con cura con un tocco di dolcezza.

Oggi, la Cantina Bortolomiol, gestita dalle 4 figlie, prosegue nella sua missione di creare Prosecco unici. Iniziano concentrando l'attenzione sui vigneti e controllando con cura le viti. La cantina si impegna per un'agricoltura eco-sostenibile con un impatto ambientale minimo. Consapevoli che viti sane producono frutti sani, applicano questo semplice concetto, ma impegnativo, nel mondo di oggi.

Questo Glera vino frizzante è prodotto esclusivamente al 100% da uve Glera, raccolte a mano e vinificate in bianco, seguite da una rifermentazione di circa un mese in autoclavi pressurizzate. L'invecchiamento sulle fecce è intenzionalmente breve per consentire al Prosecco di esprimere appieno i suoi delicati sapori e fragranti aromi.

Nel bicchiere, questo Glera Prosecco brilla con un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, mentre un'effervescenza vivace e persistente anima l'esperienza. Gli aromi sono giovani e freschi, ricordano principalmente mele dorate e fiori bianchi. Al palato, questo Prosecco Glera offre una dolcezza deliziosa, rendendolo estremamente piacevole e facilmente bevibile. Perfetto da condividere in un aperitivo conviviale con amici o per elevare le occasioni speciali a momenti memorabili.

Vino Glera: Il Cuore del Prosecco Italiano

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