Kettmeir Spumante Athesis Brut Millesimato Alto Adige DOC - ItalianWineLover

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Produttore: Kettmeir
Pezzi per cartone: 6
Pezzi per pedana: 6

75 cl

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75 cl

Il nostro giudizio

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Kettmeir spumante athesis brut millesimato alto adige doc
Produttore	Kettmeir
Metodo	Metodo classico - champenoise
Tipologia	Blanc de blanc
Regione	Trentino-alto adige
Denominazione	Alto adige doc
DOSAGGIO SPUMANTE	Brut
VITIGNI	Chardonnay 57%, pinot bianco 35%, pinot nero 8%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°c. l’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°c, dove inizia la seconda fermentazione. finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.
Primi	James suckling 2018- 90/100; falstaff 2017 - 90/100; bibenda 2016 - 4 grappoli;
Formato	Cl. 75
Grado alcolico	12,5%

Descrizione

Kettmeir Spumante Athesis Brut Millesimato Alto Adige DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Kettmeir

Vitigno

Chardonnay