• Produttore: La Tunella
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO La tunella arcione friuli colli orientali doc
Produttore La tunella
Tipologia Rosso
Regione Friuli venezia giulia
Denominazione Friuli colli orientali doc
VITIGNI Schioppettino 50%, pignolo 50%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Prima di subire il processo di trasformazione le uve trascorrono un ulteriore breve periodo di appassimento in apposite cassette, ottenendo cosi` una concentrazione elevata degli estratti e delle sostanze aromatiche varietali. le uve, separate per varieta`, vengono poi pigiate e messe a fermentare con macerazione delle bucce a temperature controllata. dopo la svinatura, il vino appena nato completera` la sua fermentazione in tonneaux di rovere francese da 5 hl. separato in un primo momento dai suoi depositi piu` grossolani, rimarra` nelle tonneaux per circa quattro anni dove subira`, durante i vari periodi, tutti i processi fermentativi – evolutivi consoni ad un rosso di nobile razza. il vino dopo essere stato assemblato verra` imbottigliato e posto al giudizio del consumatore solo dopo un ultimo giusto periodo di riposo e di affinamento in bottiglia.
Premi Bibenda 2016 - 5 grappoli; ais vitae 2016 - 3 viti; veronelli 2016 - 90/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 14%
EAN 8030050000240

Descrizione

La Tunella Arcione Friuli Colli Orientali DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

La Tunella

Vitigno

Schioppettino

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