• Produttore: La Tunella
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO La tunella coldebliss ribolla gialla friuli colli orientali doc
Produttore La tunella
Tipologia Bianco
Regione Friuli venezia giulia
Denominazione Friuli colli orientali doc
VITIGNI Ribolla gialla 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono sottoposte a criomacerazione a 4° c per circa 36 ore per poi essere sofficemente pressate. il mosto cosi` ottenuto viene decantato staticamente a freddo e successivamente addizionato di un piede di fermentazione precedentemente preparato (3-4 giorni prima) con le migliori uve selezionate dello stesso vitigno.viene quindi sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento “sur lies” a temperatura controllata con frequenti batonnage in botti grandi (30 hl) di rovere di slavonia. solo dopo un ultimo giusto periodo di riposo e di affinamento in bottiglia verra` posto al giudizio del consumatore.
Premi Veronelli 2018 - 89/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%

Descrizione

La Tunella Coldebliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

La Tunella

Vitigno

Ribolla Gialla

Contattaci