• Produttore: La Tunella
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO La tunella pinot grigio friuli colli orientali doc
Produttore La tunella
Tipologia Bianco
Regione Friuli venezia giulia
Denominazione Friuli colli orientali doc
VITIGNI Pinot grigio 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. il mosto fiore cosi` ottenuto viene decantato staticamente a freddo e successivamente addizionato di un piede di fermentazione precedentemente preparato (3-4 giorni prima) con le migliori uve selezionate dello stesso vitigno. viene quindi sottoposto ad una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata (16°c) che si protrae per circa 30-40 giorni. la maturazione continua in vasche di acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di batonnage a frequenza scalare, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e delicatamente profumato. si attendera` il mese di febbraio per l’imbottigliamento.
Primi Robert parker 2019 - 89/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%

Descrizione

La Tunella Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

La Tunella

Vitigno

Pinot Grigio

Contattaci