75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Marchesi antinori castello della sala bramito della sala chardonnay umbria igt
Produttore Antinori - castello della sala
Tipologia Bianco
Regione Umbria
Denominazione Umbria igt
VITIGNI Chardonnay 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Con l’arrivo in cantina i grappoli vengono diraspati e pigiati in modo soffice. il mosto con le proprie bucce viene raffreddato a 10 °c per una breve macerazione di circa 2- 4 ore così da estrarre ed esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve. a seguito dell'illimpidimento, che si svolge in tini di acciaio inox, i diversi lotti vengono trasferiti in parte in legno e in parte in acciaio dove ha luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-18 °c; soltanto la quota in legno svolge la fermentazione malolattica. il vino poi successivamente viene assemblato e imbottigliato.
Primi Wine spectator 2019 - 90/100; veronelli 2019 - 92/100; decanter 2018 - 92/100; ais vitae 2018 - 3 viti; wine spectator 2018 - 87/100; veronelli 2018 - 88/100; bibenda 2017 - 4 grappoli; robert parker 2017 - 89/100; bibenda 2015 - 4 grappoli; ais vitae 2015 - 3 viti; wine spectator 2015 - 90/100; wine spectator 2014 - 91/100; bibenda 2013 - 4 grappoli;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12,5%
EAN 8001935650102

Descrizione

Marchesi Antinori Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay Umbria IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antinori - Castello della Sala

Vitigno

Chardonnay

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