Marchesi Antinori Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana Cabernet DOC - ItalianWineLover

Antinori - Le Mortelle - ItalianWineLover

Produttore: Antinori - Le Mortelle
Pezzi per cartone: 6
Pezzi per pedana: 6

75 cl

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Marchesi antinori le mortelle botrosecco maremma toscana cabernet doc
Produttore	Antinori - le mortelle
Tipologia	Rosso
Regione	Toscana
Denominazione	Maremma toscana doc
VITIGNI	Cabernet sauvignon 60%, cabernet franc 40%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	All’arrivo in cantina le uve, accuratamente selezionate alla raccolta, vengono diraspate e pigiate delicatamente e trasferite in serbatoi di acciaio inox; qui avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata in modo da esaltare la caratteristica componente aromatica varietale e mantenere una maggiore integrità del frutto. durante la macerazione, di circa 15 giorni, vengono eseguite opportune bagnature del cappello di vinaccia per estrarre solamente i tannini più pregiati. successivamente il vino viene trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica. botrosecco riposa almeno 12 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia.
Premi	Veronelli 2018 - 90/100; bibenda 2017 - 4 grappoli; robert parker 2017 - 89/100; wine spectator 2017 - 93/100; robert parker 2016 - 88/100; veronelli 2016 - 89/100; james suckling 2015 - 90/100; robert parker 2015 - 88/100; ais vitae 2015 - 3 viti;
Formato	Cl. 75
Grado alcolico	14%
EAN	8001935005056

Descrizione

Marchesi Antinori Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana Cabernet DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antinori - Le Mortelle

Vitigno

Cabernet Sauvignon