• Produttore: Masi
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Masi costasera amarone della valpolicella classico docg
Produttore Masi
Tipologia Rosso
Regione Veneto
Denominazione Amarone della valpolicella docg
VITIGNI Corvina veronese 70%, rondinella 25%, molinara 5%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento L'amarone della valpolicella classico docg costasera è ottenuto da un blend di uve a bacca nera: corvina, molinara e rondella. coltivate con sistema a pergola e guyot, vengono raccolte a fine settembre. i grappoli dopo la selezione manuale sono posti su speciali arele di bambù che forniscono una perfetta protezione dall'umidità. durante tutto l'inverno le uve riposano nei fruttai, perdendo circa il 40% del loro peso e acquistando una grande varietà di aromi. dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in botti di rovere di slavonia e rovere di allier per circa due anni a cui seguono ulteriori quattro/sei mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Primi James suckling 2016 - 96/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 15%

Descrizione

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Masi

Vitigno

Corvina

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