75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Paololeo varietali malvasia bianca salento igt
Produttore Cantine paololeo
Tipologia Bianco
Regione Puglia
Denominazione Salento igt
VITIGNI Malvasia bianca 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il vino bianco linea varietali paololeo malvasia bianca salento igt nasce dai vitigni allevati con sistema contro-spalliera a guyot nelle campagne salentine nelle province di brindisi e lecce su suolo a medio impasto. la vendemmia viene effettuata nelle prime ore del mattino affinché le temperature più miti del giorno possano preservare la freschezza e aromaticità di questo delicato vitigno. dopo la raccolta le uve vengono pigiate e con particolare delicatezza passano in presse soffici. la fermentazione del mosto avviene a temperatura di 15°c per circa 10 giorni. dopo la fermentazione, il vino matura 4 mesi in acciaio. segue idoneo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Formato Cl. 75
Grado alcolico 12%
EAN 8029354070301

Descrizione

Paololeo Varietali Malvasia Bianca Salento IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cantine PaoloLeo

Vitigno

Malvasia Bianca

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Sono Giovanna Caprioli
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