75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Rivera il falcone castel del monte rosso riserva docg
Produttore Azienda vinicola rivera
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Castel del monte rosso riserva docg
VITIGNI Nero di troia 70%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa 30%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve de il falcone castel del monte rosso riserva è vendemmiata tra la terza e la quarta settimana di ottobre. la macerazione dura 15 giorni in vinificatori di acciaio con delestage e frequenti rimontaggi allo scopo di ottenere una migliore estrazione di sostanze aromatiche e coloranti e al tempo stesso ammorbidire la trama tannica. il vino matura per 14 mesi, per metà in barrique di rovere francese di 1°, 2° e 3° passaggio e metà in botti di rovere francese da 30hl, dove affina i tannini, pur senza acquisire eccessive note di legno. un ulteriore affinamento di almeno un anno in bottiglia completa la sua maturazione e gli permette di esprimere tutta la sua complessa ed elegante personalità.
Premi Bibenda 2015 - 4 grappoli; luca maroni 2015 – 90/99; bibenda 2014 - 4 grappoli; wine enthusiast 2014 - 93/100; james suckling 2014 - 89/100; vinous 2014 - 92/100; decanter 2013 - 93/100; robert parker 2013 - 92/100; wine spectator 2013 - 91/100; bibenda 2013 - 4 grappoli; wine enthusiast 2013 - 91/100; james suckling 2013 - 92/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13,5%
EAN 0000000341130

Descrizione

Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva DOCG - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Azienda Vinicola Rivera

Vitigno

Nero di Troia

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