75 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Rivera rupìcolo rosso castel del monte doc
Produttore Azienda vinicola rivera
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Castel del monte doc
VITIGNI Nero di troia 40%, cabernet sauvignon 10%, altre varietà autoctone 50%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve del rivera rupìcolo sono vendemmiate tra l'ultima settimana di settembre e la prima decade di ottobre. la macerazione dura 6-7 giorni in vinificatori d'acciaio a 24 °c con frequenti rimontaggi. l’affinamento si svolge per circa 12 mesi in vasche di cemento vetrificato, dove si sviluppa la fermentazione malolattica.
Premi James suckling 2017 - 90/100; wine enthusiast 2017 - 89/100; robert parker 2014 - 88/100; wine spectator 2013 - 89/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 13%
EAN 0000000341105

Descrizione

Rivera Rupìcolo Rosso Castel del Monte DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Azienda Vinicola Rivera

Vitigno

Nero di Troia

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