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Rivera Rupìcolo Rosso Castel del Monte DOC Cl. 37,5

37 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO Rivera rupìcolo rosso castel del monte doc cl. 37,5
Produttore Azienda vinicola rivera
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Castel del monte doc
VITIGNI Nero di troia 40%, cabernet sauvignon 10%, altre varietà autoctone 50%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Le uve del rivera rupìcolo sono vendemmiate tra l'ultima settimana di settembre e la prima decade di ottobre. la macerazione dura 6-7 giorni in vinificatori d'acciaio a 24 °c con frequenti rimontaggi. l’affinamento si svolge per circa 12 mesi in vasche di cemento vetrificato, dove si sviluppa la fermentazione malolattica.
Premi James suckling 2017 - 90/100; wine enthusiast 2017 - 89/100; robert parker 2014 - 88/100; wine spectator 2013 - 89/100;
Formato Cl. 37
Grado alcolico 13%
EAN 8000715000687

Descrizione

Rivera Rupìcolo Rosso Castel del Monte DOC Cl. 37,5 - Pz per Cartone: 12

Dati aggiuntivi produttore

Azienda Vinicola Rivera

Vitigno

Nero di Troia

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