50 cl
Prezzo
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Scheda tecnica

NOME COMPLETO San marzano 11 filari primitivo di manduria docg dolce naturale cl. 50
Produttore Cantina san marzano
Tipologia Dolce
Regione Puglia
Denominazione Primitivo di manduria docg dolce naturale
VITIGNI Primitivo di manduria 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento 11 filari primitivo di manduria docg dolce naturale nasce da uve primitivo coltivate ad alberelli di almeno sessant’anni di età. l'uva raccolta manualmente nella prima decade di ottobre è stata lasciata ad appassire sulla pianta. in cantina le uve, dopo la diraspatura e la pressatura soffice, macerano per 10 giorni con le bucce e fermentano successivamente a temperatura controllata in fusti di acciaio inox. affinamento in barriques di rovere francese e americano.
Premi Veronelli 2016 - 90/100;
Formato Cl. 50
Grado alcolico 13,5%
EAN 8032706967242

Descrizione

San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Cl. 50 - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Cantine San Marzano

Vitigno

Primitivo di Manduria

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