Severino Garofano Eloquenzia Copertino DOC - ItalianWineLover

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Produttore: Severino Garofano
Pezzi per cartone: 6
Pezzi per pedana: 6

75 cl

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Severino garofano eloquenzia copertino doc
Produttore	Severino garofano
Tipologia	Rosso
Regione	Puglia
Denominazione	Copertino doc
VITIGNI	Negroamaro 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	L’eloquenzia di severino garofano nasce da uve negroamaro in purezza. le vigne sono coltivate con sistema ad alberello pugliese e a cordone speronato. dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, il mosto effettua una macerazione pre-fermentativa di 5 giorni, per poi fermentare, svolgendo anche la malolattica, in acciaio. l’affinamento ha una durata di 24 mesi ed è svolto in vasche di cemento.
Formato	Cl. 75
Grado alcolico	12,5%

Descrizione

Severino Garofano Eloquenzia Copertino DOC - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Severino Garofano

Vitigno

Negroamaro

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