Tenute Nicosia si erge come un'istituzione di rilievo nella regione dell'Etna in Sicilia, simboleggiando il vero carattere di questo terroir vulcanico. Fondata nel 1898, le sue radici storiche sono profonde, rendendola parte integrante del patrimonio vinicolo dell'Etna.

3 Risultati per Tenute Nicosia
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75cl
6 pezzi / cartone

Nicosia Fondo Filara Cerasuolo Di Vittoria Classico DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Nicosia Hybla Cerasuolo di Vittoria DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Nicosia Vulkà Etna Rosso DOC - Pz per Cartone: 6.....

Sotto la guida di Carmelo Nicosia, la cantina si è trasformata in un punto di riferimento per la qualità e la ricerca nella regione. Carmelo, all'avanguardia di una rivoluzione imprenditoriale, ha aperto una nuova era per la Cantina Nicosia. Prendendo le redini della situazione alla fine del XX secolo, ha investito, ristrutturato ed espanso l'azienda, infondendole nuova vitalità.

Cantine Nicosia: Eccellenza Vinicola Sull'Etna 

Ponendo l'accento sulla qualità, si è concentrato sulle varietà di uve autoctone, ha modernizzato la cantina e ha adottato pratiche ecocompatibili. Pur adottando un approccio contemporaneo, Nicosia ha conservato gli echi delle antiche tradizioni, visibili in strutture come la storica macina e nelle lezioni senza tempo tramandate attraverso le generazioni.

Supportato dai figli Francesco e Graziano, il percorso di Carmelo ha posizionato la Cantine Nicosia come ambasciatrice siciliana. Situata sul versante sud-orientale del Monte Etna, nei pressi di Trecastagni, la cantina estende la sua influenza alla regione di Ragusa, vantando un'estesa vigna che copre 250 ettari. Nonostante le dimensioni, si presta attenzione meticolosa ad ogni aspetto, dalla vendemmia alla vinificazione e all'invecchiamento.

La cantina Nicosia utilizza principalmente varietà di uve autoctone, riflettendo il ricco patrimonio viticolo della regione dell'Etna in Sicilia. Alcune varietà specifiche di uva comunemente associate ai vini Nicosia includono Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto. Queste uve contribuiscono al carattere unico ed espressivo della gamma di vini siciliani di Nicosia.

Tenute Nicosia dispone di un laboratorio di analisi speciale, una cantina sotterranea di alta tecnologia dove i loro vini invecchiano in botti, e un'ampia area per la produzione di vino con moderni serbatoi d'acciaio. La cantina crede nell'agricoltura biologica e in metodi sostenibili, quindi non utilizza pesticidi o fertilizzanti nei loro vigneti.

I vini Nicosia catturano l'essenza minerale e la personalità dinamica del vulcano. Puri, precisi ed eleganti, sono organizzati in linee e collezioni distinte. Questi vini agiscono come espressioni del robusto terroir della regione, narrando le sfumature della terra e racchiudendo l'essenza di ogni stagione.

Nicosia Vini: Freschezza e Raffinatezza dal Cuore della Sicilia

Nicosia Vulkà Etna Rosso DOC

Il Nicosia Vulkà Etna Rosso DOC cattura fedelmente le qualità distintive dei vini rossi originari del "Mongibello," il magnifico vulcano siciliano. Emergendo da un contesto straordinario, un vulcano che si erge oltre i 3.000 metri sopra il Mar Mediterraneo, le viti prosperano in condizioni plasmate da terreni ricchi di lava.

Per secoli, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio hanno prosperato in questo habitat naturale, esprimendosi attraverso aromi raffinati ed eleganti. Eccellendo in finezza e armonia, questo vino rosso si rivela un compagno ideale per carni bianche, agnello e piatti dai sapori delicati.

Il Tenute Nicosia Etna Rosso Vulkà prende vita nella splendida tenuta delle Cantine Nicosia, incastonata sui versanti sud-orientali del vulcano. Le viti di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio crescono su sabbie vulcaniche a un'altitudine compresa tra i 650 e i 750 metri sul livello del mare. Dopo una macerazione a freddo di circa 24 ore, l'uva fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Per evitare un'influenza eccessiva degli aromi del legno, il vino matura in serbatoi d'acciaio e poi trascorre quattro mesi in tonneaux prima dell'imbottigliamento.

Il Nicosia Vino Etna Rosso Vulkà sorprende con la sua personalità distintiva, incarnando l'essenza della viticoltura siciliana: una fusione armoniosa tra il calore mediterraneo e le fresche notti dell'Etna. Questo sensazionale Vino Nicosia armonizza sapientemente i contrasti, mettendo in mostra l'eleganza naturale di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il processo di vinificazione mira a accentuare la fragranza immediata dell'uva, risultando in una giovinezza vivace.

Il suo colore rosso rubino brillante, gli aromi floreali, i piccoli frutti rossi, le delicate note di erbe aromatiche e spezie contribuiscono al suo fascino. Il sorso equilibrato, accompagnato da una sottile texture tannica, offre una piacevole scorrevolezza, concludendosi con note fresche e minerali. Il Nicosia "Vulkà" si presenta come la perfetta introduzione al terroir unico dell'Etna.

Nicosia Fondo Filara Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Nicosia Fondo Filara Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG è un vino rosso distintivo che emana dal cuore della Sicilia, mettendo in mostra l'eccellenza rinomata della vinificazione delle Cantine Nicosia. In quanto Cerasuolo di Vittoria Classico, detiene lo status prestigioso di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), a testimonianza della massima qualità e dell'aderenza a rigorose normative di produzione.

Questo vino Etna Rosso Tenuta Nicosia è un affascinante blend di due varietà di uve autoctone: Nero d'Avola e Frappato. Il Nero d'Avola, noto per il suo carattere robusto e il colore intenso, si armonizza con il Frappato più leggero e aromatico per creare un vino di complessità ed equilibrio. Le uve provengono dal vigneto Fondo Filara, affermando l'impegno di Nicosia nell'esprimere il terroir unico della Sicilia.

La posizione del vigneto svolge un ruolo fondamentale nella definizione del carattere del vino. Situato nella regione di Cerasuolo di Vittoria, caratterizzata da suoli rossi ricchi di calcare e argilla, il vigneto Fondo Filara beneficia di un clima favorevole, abbondante luce solare e fresche brezze mediterranee. Questi elementi contribuiscono alla maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino che incarna l'essenza del suo terroir.

Nicosia Fondo Filara Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG è un vino di notevole profondità ed eleganza. La sua apparenza rivela una brillante tonalità rosso rubino con riflessi di ciliegia, preludio agli invitanti aromi che seguono. Al naso, ci si può aspettare un bouquet di frutti rossi, ciliegia e note floreali, accompagnate da sottili accenni di spezie ed erbe mediterranee.

Il palato è viziato da un armonioso gioco di sapori, dove l'audacia del Nero d'Avola si incontra con la freschezza e la finezza del Frappato. Il vino Nicosia si svela con un'acidità vibrante, tannini setosi e un finale persistente che lascia un'impressione duratura. Versatile e adatto alla gastronomia, questo vino dell'Etna di Nicosia è un eccellente compagno per una varietà di piatti, dalla cucina tradizionale siciliana a carni grigliate e formaggi stagionati.

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