Tormaresca Kaloro Passito Dolce Naturale Moscato di Trani DOC - ItalianWineLover

Antinori - Tormaresca - ItalianWineLover

Produttore: Tormaresca
Pezzi per cartone: 12
Pezzi per pedana: 12

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Tormaresca kaloro passito dolce naturale moscato di trani doc
Produttore	Tormaresca
Tipologia	Dolce
Regione	Puglia
Denominazione	Moscato di trani doc
VITIGNI	Moscato reale 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	I grappoli di moscato reale sono raccolti a mano e posti su stuoie al sole in appositi plateaux. l’appassimento al sole, della durata di una decina di giorni, permette una naturale concentrazione degli acini, arricchendo al tempo stesso anche la parte aromatica. gli acini, eliminati i raspi, sono pressati in modo soffice. la fermentazione ha luogo in tini di acciaio inox a temperatura controllata, tra i 16 e i 18 °c, in modo da valorizzare il potenziale aromatico e qualitativo delle uve. kaloro matura in acciaio e affina in bottiglia prima della messa in commercio.
Premi	Veronelli 2018 - 90/100; vinous 2017 - 93/100;
Formato	Cl. 37
Grado alcolico	10%

Descrizione

Tormaresca Kaloro Passito Dolce Naturale Moscato di Trani DOC - Pz per Cartone: 12

Dati aggiuntivi produttore

Antinori - Tormaresca

Vitigno

Moscato Reale

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