• Produttore: Tormaresca
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Tormaresca masseria maime negroamaro salento igt
Produttore Tormaresca
Tipologia Rosso
Regione Puglia
Denominazione Salento igt
VITIGNI Negroamaro 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Dopo una delicata pigiatura, le uve sono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 26-28 °c. la macerazione, gestita con rimontaggi e délestage soffici al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, si protrae per 15-18 giorni. dopo la svinatura il vino è trasferito in tonneaux di rovere francese e ungherese dalla capacità di 300 lt dove ha luogo la fermentazione malolattica. il vino matura per 12 mesi in tonneaux prima di essere imbottigliato. segue un ulteriore periodo di 20 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Primi Vinous 2017 - 90/100; bibenda 2016 - 4 grappoli; ais vitae 2016 - 3 viti; veronelli 2016 - 89/100; robert parker 2016 - 91/100; bibenda 2015 - 4 grappoli; james suckling 2015 - 93/100; robert parker 2015 - 91/100; ais vitae 2015 - 3 viti; wine spectator 2015 - 90/100; wine enthusiast 2015 - 91/100;
Formato Cl. 75
Grado alcolico 14,5%
EAN 8026530000152

Descrizione

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antinori - Tormaresca

Vitigno

Negroamaro

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