Tormaresca Vino Rosso Freddo Fichimori Negroamaro Salento IGT - ItalianWineLover

Tormaresca - ItalianWineLovers

Produttore: Tormaresca
Pezzi per cartone: 6
Pezzi per pedana: 342

75 cl

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Scheda tecnica

NOME COMPLETO	Tormaresca vino rosso freddo fichimori negroamaro salento igt
Produttore	Tormaresca
Tipologia	Rosso
Regione	Puglia
Denominazione	Salento igt
VITIGNI	Negroamaro 95%, syrah 5%
FILOSOFIA PRODUTTIVA	Tradizionale
Vinificazione e Affinamento	All’arrivo in cantina le uve sono diraspate e pigiate delicatamente. la macerazione pre-fermentativa a freddo, avvenuta mantenendo la temperatura di 5 °c, si protrae per circa 5 giorni al fine di estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide; segue la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18 °c. dopo alcuni mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox, il vino sarà imbottigliato ed in seguito immesso sul mercato.
Premi	Veronelli 2019 - 88/100;
Formato	Cl. 75
Grado alcolico	12,5%
EAN	8026530000473

Descrizione

Tormaresca Vino Rosso Freddo Fichimori Negroamaro Salento IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Antinori - Tormaresca

Vitigno

Negroamaro