Situata nella pittoresca regione di Valdobbiadene, nel cuore del Veneto, la Cantina Val d'Oca è un autentico simbolo dell'arte vinicola e dello spirito del territorio. Fondata nel lontano 1952, questa rinomata cantina vanta una storia ricca di tradizione e una dedizione senza pari nella produzione di vini di alta qualità, con particolare enfasi sul celebre Prosecco.

10 Risultati per Val D'Oca
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Val D'Oca Prosecco Blu Extra Dry Millesimato Prosecco DOC - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Prosecco Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Prosecco Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Val d'Oca Il Prosecco Val d'Oca Mi.....

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Val D'Oca Prosecco Rive di Colbertaldo Extra Dry Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Prosecco Rive Di San Pietro Di Barbozza Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone.....

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Val D'Oca Prosecco Rive Di Santo Stefano Extra Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato Prosecco DOC - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Prosecco Uvaggio Storico Dry Valdobbiadene Superiore DOCG - Pz per Cartone: 6.....

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Val D'Oca Spumante Punto Oro Gold Edition Extra Dry Millesimato - Pz per Cartone: 6.....

Immersa tra le dolci colline di Valdobbiadene, la Cantina Val d'Oca si erge come un faro della tradizione vinicola veneta. Circondata da vigneti che si estendono fino all'orizzonte, la cantina è il risultato di generazioni di viticoltori che hanno saputo trasmettere il loro amore e la loro conoscenza per la terra e le sue uve.

Cantina Val d'Oca: Un'eccellenza nella produzione di Prosecco a Valdobbiadene

L'impegno della Cantina Val d'Oca verso pratiche viticole sostenibili è evidente in ogni fase della produzione. Dal rispetto per il ciclo naturale delle piante alla cura dei terreni circostanti, ogni decisione è guidata dalla volontà di preservare l'ambiente e garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.

Un connubio di tradizione e innovazione

Il processo di vinificazione della Cantina Val d'Oca rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. I grappoli, accuratamente selezionati al momento ideale di maturazione, vengono delicatamente pressati per estrarre i sapori più autentici, dando vita a vini che raccontano la storia del territorio.

La magia del Metodo Charmat

Nella cantina, viene utilizzato il Metodo Charmat, una tecnica tradizionale per la produzione di vini frizzanti che esalta la freschezza e l'effervescenza del Prosecco Val d'Oca. Questo processo conferisce ai vini una personalità unica, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Un'ampia gamma di vini frizzanti

La Cantina Val d'Oca vanta una vasta gamma di vini frizzanti, ognuno caratterizzato da un profilo aromatico e gustativo unico. Dal classico Val d'Oca Prosecco Extra Dry all'elegante Val d'Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso e di una passione travolgente.

Un'esperienza indimenticabile per i visitatori

Presso la Cantina Val d'Oca a Valdobbiadene, l'esperienza per i visitatori è altrettanto emozionante quanto il gusto dei loro vini. La cantina accoglie gli ospiti a braccia aperte, offrendo visite guidate e degustazioni che permettono di immergersi completamente nel mondo del Prosecco e scoprire l'essenza del territorio.

Dai vigneti alla cantina, ogni passo del processo di produzione è un'opportunità per apprezzare l'abilità artigianale e la dedizione dei viticoltori che lavorano instancabilmente per portare sulla tavola dei consumatori vini di alta qualità e dal sapore autentico.

Un invito a scoprire la bellezza di Valdobbiadene

La Cantina Val d'Oca non è solo un luogo dove degustare vini straordinari; è un invito a immergersi nella bellezza e nell'eredità della regione di Valdobbiadene. Lo staff caloroso e competente della cantina farà sentire ogni visitatore come parte della famiglia, condividendo la loro passione per il Prosecco e guidandoli alla scoperta di panorami mozzafiato e tradizioni secolari.

Prosecco Val d'Oca: L'eccellenza frizzante della Valdobbiadene

Il Val d’Oca Prosecco Extra Dry Millesimato, prodotto con maestria dalla Cantina Val d’Oca nella rinomata regione di Valdobbiadene, si distingue tra i vini Prosecco d'Italia. Questo straordinario vino frizzante porta con sé la prestigiosa denominazione di Valdobbiadene Prosecco Superiore, testimoniando la sua qualità eccezionale e le caratteristiche uniche del terroir circostante.

Un viaggio sensoriale nella regione di Valdobbiadene

Il Val d'Oca Prosecco Extra Dry Millesimato incarna l'essenza stessa della sua terra d'origine, la rinomata regione di Valdobbiadene. Solo le uve migliori, raccolte manualmente al picco della loro maturazione, vengono impiegate per la creazione di questo vino straordinario. Il termine "Millesimato" indica che si tratta di un Prosecco di annata, ottenuto da uve raccolte in un singolo anno. Questo permette al vino di esprimere le peculiarità e le caratteristiche uniche di quel particolare raccolto, conferendo profondità e complessità al risultato finale.

Un'eleganza visiva e olfattiva

Con il suo caratteristico colore paglierino chiaro e le bollicine fini e persistenti, il Val d’Oca Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry è un vino che incanta non solo il palato ma anche la vista. Al naso, regala un bouquet di aromi di frutta fresca, come mele mature, pere e delicate note floreali, creando un'esperienza olfattiva affascinante e avvolgente.

Al palato, questo Prosecco offre una combinazione armoniosa di sapori, con un'acidità vivace che rinvigorisce i sensi. Il profilo fruttato è bilanciato da una sottile mineralità, risultando in un vino splendidamente equilibrato e rinfrescante. Il Prosecco Val d’Oca Millesimato si rivela essere un vino versatile, adatto a una vasta gamma di occasioni, che sia un brindisi festoso o un momento informale con gli amici.

La dedizione alla qualità e alla tradizione

La dedizione della Cantina Val d'Oca all'eccellenza è palese nel Prosecco Val d’Oca Millesimato, che incarna l'esperienza e la passione dei suoi vignaioli. Ogni bottiglia viene meticolosamente realizzata utilizzando il metodo Charmat, una tecnica tradizionale che preserva la fruttosità e la complessità aromatica delle uve. Questo approccio assicura che ogni sorso di Val d’Oca Prosecco Millesimato possa trasportare il consumatore direttamente nella suggestiva regione di Valdobbiadene.

Val d’Oca Prosecco Rosé: Un'eleganza frizzante

Il Val d’Oca Prosecco Rosé rappresenta una deliziosa variazione del celebre Prosecco, frutto di un meticoloso processo di vinificazione che unisce l'eleganza dell'uva Glera alla raffinatezza del Pinot Noir. Attraverso una vinificazione separata, una pressatura delicata e l'impiego di lieviti attentamente selezionati, questo vino frizzante conquista per il suo vibrante colore, i seducenti aromi e gli armoniosi sapori.

Per creare il Val d’Oca Prosecco Rosé, i vignaioli iniziano con una pressatura gentile delle uve Glera e Pinot Noir. Questo processo delicato consente di estrarre i succhi senza trarre eccessivi tannini, permettendo all'essenza autentica della frutta di brillare. I vini base ottenuti vengono quindi sottoposti a decantazione statica, garantendo chiarezza e purezza.

Fermentazione e maturazione

La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 18 °C, utilizzando lieviti appositamente selezionati che esaltano le caratteristiche uniche dell'uva Glera. Questa lenta fermentazione permette ai sapori e agli aromi di svilupparsi gradualmente, dando vita a un vino che è allo stesso tempo rinfrescante e complesso.

Il tocco rosa distintivo

La tonalità rosa distintiva del Prosecco Rosé deriva dal processo di macerazione. Le uve Pinot Noir subiscono un periodo di contatto con le bucce, estraendo il colore desiderato e i tannini delicati. Questo processo conferisce profondità e complessità al vino, contribuendo al suo carattere avvincente.

L'assemblaggio perfetto

Il passo finale nella creazione del Val d'Oca Prosecco Rosé è l'assemblaggio dei vini base. I vignaioli selezionano con cura le proporzioni ottimali di Glera e Pinot Noir per ottenere un'espressione armoniosa e bilanciata. Questo blend costituisce la base per la seconda fermentazione, che avviene in un'autoclave utilizzando il metodo Charmat.

Effervescenza e perlage

Durante il metodo Charmat, il vino subisce una seconda fermentazione in una tanica pressurizzata, dove viene creata l'effervescenza. Questo processo dura circa 60 giorni, permettendo al vino di sviluppare le sue caratteristiche bollicine delicate e la finissima perlage. Il risultato è un Prosecco Rosé vibrante, vivace ed effervescente.

Il Prosecco Val d Oca Rosé è un vino frizzante versatile e delizioso che incanta sia l'occhio che il palato. Il suo bellissimo colore rosa è un piacere per i sensi, mentre il bouquet di frutti rossi e note floreali attira l'olfatto. Al palato, il vino offre una deliziosa combinazione di freschezza, fruttuosità e un delicato accenno di tannini del Pinot Noir.

Perfetto per le celebrazioni o come aperitivo, il Prosecco Rosé si abbina meravigliosamente a una varietà di cucine, dalle insalate leggere ai frutti di mare fino ai dessert delicati. La sua natura rinfrescante e il suo carattere vivace lo rendono una scelta eccellente per incontri conviviali e occasioni festive.

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