• Produttore: Zenato
  • Pezzi per cartone: 6
75 cl
Prezzo
bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio bicchiere-grigio

Scheda tecnica

NOME COMPLETO Zenato cresasso corvina veronese verona igt
Produttore Zenato
Tipologia Rosso
Regione Veneto
Denominazione Verona igt
VITIGNI Corvina veronese 100%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
Vinificazione e Affinamento Il cresasso di zenato è ottenuto dal blend delle due fermentazioni di un’attenta ricerca e selezione delle uve migliori di corvina. la vendemmia manuale è fatta in due momenti distinti, una prima selezione avviene nella seconda quindicina di settembre, raccogliendo l’uva in plateau e fatta appassire per 2 mesi ai quali segue la fermentazione per 20 giorni e un affinamento in tonneau di rovere francese per 24 mesi. la parte restante di corvina non raccolta in vendemmia, viene fatta sovra-maturare in pianta fino a fine ottobre, al termine dei quali viene fatta fermentare in contenitori di acciaio.
Primi James suckling 2015 - 93/100; james suckling 2013 - 93/100; james suckling 2012 - 93/100; robert parker 2011 - 92/100; james suckling 2011 - 92/100; wine spectator 2011 - 90/100;
Formato Cl. 75
ANNATA 2011
Grado alcolico 15,5

Descrizione

Zenato Cresasso Corvina Veronese Verona IGT - Pz per Cartone: 6

Dati aggiuntivi produttore

Zenato

Vitigno

Corvina

Contattaci